Cours de cuisine romagnole : pâtes fraîches et ragù

Découvrez les saveurs authentiques de la Romagne lors d’un cours de cuisine pratique animé par nos chefs.

Vivez une expérience captivante dédiée aux traditions culinaires de la Romagne, l’une des expressions les plus authentiques et appréciées de la cuisine italienne. Guidé par nos chefs, vous entrerez en cuisine et apprendrez, étape par étape, les secrets des recettes transmises de génération en génération.

Au cours du cours, vous apprendrez à préparer l’un des symboles de la gastronomie italienne : le ragù. Nous commencerons par découvrir les ingrédients clés – comme la tomate et l’huile d’olive – pour comprendre comment créer une sauce riche, savoureuse et parfaitement équilibrée.

Vous découvrirez ensuite l’art de préparer des pâtes fraîches faites à la main dans la tradition romagnole, l’accompagnement idéal pour le ragù que vous aurez préparé. Chaque participant disposera de son poste de travail personnel entièrement équipé, permettant à chacun de participer activement et de manière ludique à l’expérience.

L’expérience sera accompagnée de vins locaux, mettant en valeur les saveurs de la région.

À la fin du cours, nous nous installerons à table pour déguster le repas préparé ensemble : nous commencerons par une entrée typique locale, suivie de pâtes fraîches avec le ragù préparé pendant le cours, et nous terminerons par un délicieux dessert.

Une expérience parfaite pour ceux qui souhaitent apprendre, s’amuser et découvrir les véritables saveurs de la cuisine romagnole.